Descripción

La Rumbera 2021 – Oriol Artigas

La uva de La Rumbera 2021 se recoge en tres parcelas distintas (Viña de Llebeig, d’en Costa y d’en Mundú). El viñedo se encuentra en montañas situadas a 350 metros de altura. Las vides tienen entre 30 y 78 años y se encuentran plantadas sobre suelos de arenas graníticas.

No puedo expresar con palabras la sensación de estar allí, pero si cierro los ojos recuerdo: la brisa del mar, una hermosa tierra virgen, viñedos en terrazas en una colina tranquila.

Uno de los recuerdos más tangibles fue sentir los suelos graníticos descompuestos en mi mano y raspar el terruño de la ladera como si fuera arena pura. Esta arena granular, rica en minerales y granítica, resultado de millones de años de erosión.

Visitar el garaje/bodega de Oriol Artigas fue otra delicia. Aquí, un poco hacia el interior de la costa mediterránea, vimos viñedos, y sentimos el sutil cambio de clima en el valle. Mientras cataba vinos de depósito, hablé un poco con Oriol y recordé su humildad, buen talante y pasión por la pequeña DO de Alella de la que es oriundo. 

El 80% de la fruta recogida se despalilla, estruja y prensa. El restante 20% de la uva macera con las pieles durante varios días. La fermentación se produce de manera espontánea a partir de levaduras indígenas y cría con sus propias lías durante diez meses.

La Rumbera es 100% Pansa blanca que tiene un final largo pero respaldado por un paladar seco y bellamente texturizado.

La Rumbera 2021 – Oriol Artigas

VARIEDADES
Pansa blanca

ORIGEN
España, Cataluña, Alella, Llinars

SUELO
arenas graníticas blancas y rosas y terrazas aluviales cuaternarias con fósiles

VINIFICACIÓN
prensado directo para el 80%, maceración pelicular de unos días para el resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

CRIANZA
10 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

PROPIEDADES
Alcohol: 13 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l