Descripción
La Carallada 2020 – La Carallada
La Carallada 2020 es una mencía de perfil Minho, una Mencia que huye de las pizarras y que se aprovecha de la raza del raspón. Con una maceración larguísima de 45 días Óscar (La Furtiva) nos sorprendre buscando la parte oscura de la variedad y los aromas más terrosos.
La Carallada es un proyecto de recuperación de viñedos de la Ribeira Sacra (Galicia) cerca de las laderas del Miño. Nace entre tres locos barceloneses que deciden lanzarse a reconquistar tierras gallegas ya que uno de ellos tiene tierras família allí. Esta idea germinó en 2017, por aquel entonces Borja Pérez y Óscar Navas coinciden trabajando en una tienda de vinos.
Entre charlas, ambos caen en la cuenta de que comparten gustos afines a la hora de beber o hacer vino. Es ahí cuando nace la idea de hacer La Carallada . El germen ya había cuajado. Al cabo de poco tiempo se les une Oriol Carmona, otro inseparable amigo de fatigas y bebidas.
Hoy día, existe el cuarto mosquetero, Amadeo Pérez, el tío de Borja, hombre de la tierra y un socio más que aporta más tierras al proyecto cerrando así ese vínculo familiar en tierras gallegas.
La Carallada es Mencía, es Ribera Sacra. Carallada es fiesta, es celebración, es una expresión que suma estos dos conceptos. Un concepto que huye de las carbónicas evidentes y los vinos de poco grado. Unas mencías que miran al Ródano, con oscuridad y profundidad.
La Carallada 2020 – La Carallada
Es un vino tinto que te emociona cuando más lo bebes, no es un vino amable ni fácil es un vino que le gusta que los busques. Un vino con una complejidad infinita y un futuro impresionante.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.