Descripción

Hokus Pokus 2018 – Christian Tschida

Hokus Pokus  2018 de Christian Tschida es un vino blanco especial , solo se elaboró ​​una barrica. Las vides Riesling y Grüner Veltliner están bendecidas con una ubicación maravillosa con vistas al lago Neusiedl, en Burgenland.

Es un loco de la naturaleza, se pasa horas y horas recorriendo sus viñedos e intentando cada vez extraer mas información de sus vides. Sus viñedos están completamente enterrados bajo una gruesa cubierta vegetal. Dice que así consigue una gran biodiversidad en su viñedo y a la vez consigue que la rices profundicen más para extraer nutrientes, evitando así que la competencia sea un problema.

La gran influencia del lago Neusiedler, y su gran complejidad de suelos, hace de esta zona; un edén para los nuevos “viñadores”. Imaginen una pequeña colina que acaba en la orillas de un río; en la parte más baja encontramos gravas muy degradadas, casi arenosas; a media colina surgen unas pizarras también degradadas y en la cima aflora el suelo calcáreo. No hacer falta ser un experto para oler el potencial de la zona.

El vino es realmente mágico con sus encantadoras notas aromáticas de piña , manzana amarilla y mango seco. Tiene un toque oxidativo, aromas herbales y una hermosa mineralidad.

¡Maravilloso!

Hokus Pokus 2018 – Christian Tschida

VARIEDADES
Riesling y Grüner Veltliner

ORIGEN
Austria
BurgenlandNeusiedl am See, Illmitz

SUELO
gravas arenosas con pizarra y calcáreo

VINIFICACIÓN
vendimia manual, despalillado, pisado con los pies, fermentación alcohólica en fudres de roble con levaduras autóctonas

CRIANZA
12 meses en una sola barrica de 500 litros

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l