Gorda Blanca 2017

Gorda Blanca 2017 – Louis-Antoine Luyt

Gorda Blanca 2017 nace del pueblo de Guarilihue en la región del Bío Bío, de un solo viñedo de 250 años de edad, sin injertar, cultivado en secano en suelos graníticos de arcilla roja, cultivado sin químicos y totalmente a mano. Una pequeña parcela de 2,5 hectáreas de Moscatel d’Alexandrie, Torontel, Sémillon et Chasselas. Se le llama “Cuvée Benoît” por el hijo mayor de Louis-Antoine Luyt.

Al llegar a Chile por primera vez en julio de 1998, comenzó con la cocina y finalmente se interesó por el vino. Después de varios años entre Chile y Francia, y en particular de una formación enológica en Beaune, decidió establecerse realmente en 2006 y crear, con el apoyo de su primo, Matthieu de Genevraye, el dominio “Clos Ouvert“. Tras el terremoto de 2010, Clos Ouvert se vio obligada a cerrar su negocio.

Louis-Antoine continuó la aventura creando su propia bodega, siempre con el objetivo de elaborar un vino natural de calidad. Una fuerza de convicciones, de trabajo y de paciencia, Louis-Antoine Luyt se ha consolidado en Chile como uno de los principales actores del vino.

Su atípica carrera lo convirtió en un reconocido “pionero”. Reconocido en particular por haber creado y luego exportado vinos de la variedad de uva País, ahora se esfuerza por diversificar su actividad ofreciendo también vinos “Pipeño“.

El vino blanco tiene carácter, porque el terroir, el coupage y la vinificación es única. ¡Un vino colosal!

Gorda Blanca 2017 – Louis-Antoine Luyt

VARIEDADES
Moscatel d’Alexandrie, Torontel, Sémillon et Chasselas de 250 años

ORIGEN
Chile, Valle del Bio Bio

SUELO
Granito en descomposición y arcillas rojas

VINIFICACIÓN
 vendimia manual, maceración de 12 días en cemento abierto y con levaduras autóctonas

CRIANZA
8 meses en depósitos de inoxidable

PROPIEDADES
Alcohol: 12,4 %, Azúcar residual: <2 g/l