Descripción
El Outsider 2021 – Vinos en Voz Baja
El Outsider 2021 es una oda al modo de hacer artesano, tradicional y casera, a veces improvisado, pero también quiere ser un homenaje a los amigos que se juntan y se toman unas cañas, o unos vinos, (o unos chatos) y que, a veces, hasta se juntan y hacen vino. Se llama así, como una canción de su cantante favorito Ángel Stanich, y la etiqueta está inspirada en uno de sus E.P.
Carlos Mazo es una especie de Asterix en la Galia romana. Viticultor con apenas seis hectáreas –en una de las localidades, Aldeanueva de Ebro, donde la extensión per capita de viticultor es la mayor de La Rioja– ha sido capaz de desarrollar un pequeño proyecto que comenzó en la cochera de su casa y que el año pasado se convirtió ya en una pequeña bodega de elaboración en el centro de la localidad: «Ahora sí, ya puedo asegurar que mi vida es esta y que mi futuro estará ligado al vino de mi pueblo».
Biólogo y enólogo de formación, Carlos Mazo bautizó su pequeño proyecto como ‘Vinos en Voz Baja’, toda una declaración de intenciones de este viticultor tranquilo, pausado en el habla y, al mismo tiempo, un gran defensor de la identidad local de los vinos y las Garnachas de Aldanueva de Ebro y de los vinos de Rioja Baja. Carlos lleva al cronista hasta las faldas de las sierra de los Agudos, a una parcelita donde cultiva poco más de media hectárea de viejas garnachas que trabaja a mano: «¿Querías hablar de nuevas generaciones no?». «Esta es mi nueva generación…».
El Outsider muestra una fragancia preciosa de fruta roja ácida y crujiente, precioso…. Un vino tinto de trago largo
El Outsider 2021 – Vinos en Voz Baja
VARIEDADES
Garnacha
ORIGEN
España, La Rioja, La Rioja Baja, Aldeanueva de Ebro
SUELO
arcillosos
VINIFICACIÓN
Uvas enteras sin despalillar, maceración de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
CRIANZA
8 meses en damajuanas
PROPIEDADES
Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,7
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