Descripción

Blan d’Angera 2021 – Jordi Llorens

Jordi Llorens es una de las personas más amables y encantadoras de todo el circuito natural. Siempre te atiende con una sonrisa, siempre dispuesto a todo y siempre con ganas de más. En los últimos años Jordi ha ganado en claridad y luminosidad, lo que hace de sus vinos un comodín para cualquier ocasión. Es su reflejo en este vino, es Blan d’Angera 2021.

Desde el principio, Jordi quiere elaborar vinos ecológicos con el objetivo de obtener productos de alta calidad, respetando al medio ambiente. Jordi Llorens trabaja con suelos de gran altitud (alrededor de 600 m en promedio) y cultivando la vid sin ningún tipo de química.

En la bodega, la misma lógica: trabajo, mucho pensamiento e higiene; pero, sobre todo, sin productos químicos, ni siquiera azufre; resultando en vinos absolutamente espléndidos de profundidad y rectitud.

Geólogo de formación, Jordi demuestra una capacidad natural para entender las particularidades de su comarca: sus vinos están llenos de frescura, de autenticidad, y expresan todos los aromas y sensaciones de las tierras de la Conca de Barberà.

El residuo azucarado le ha dado, con el tiempo, un carácter de naranja confitada muy interesante. Un vino graso, con una acidez adecuada y un tanino muy agradable.

Blan d’Angera 2021 – Jordi Llorens

VARIEDADES
Macabeo (80%), Garnacha blanca (10%) y Moscatel (10%)

ORIGEN
España, Cataluña, Conca de Barberà, Blancafort

SUELO
lutitas carbonatadas y areniscas calcáreas, donde destaca la presencia de elementos groseros

VINIFICACIÓN
maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

CRIANZA
6 meses en grandes ánforas enteradas sobre sus lías

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: 15 g/l