Descripción

Bianchetto 2022 – Le Coste

Bianchetto 2022 nace con la intención de ser un vino de entrada de gama, sin la capacidad para ser un gran vino pero para dejar entrever la magnitud del territorio que tenemos delante.

Gianmarco Antonuzzi y Clémentine Bouveron cuidan alrededor de 14 hectáreas de tierra, con viñedos entre olivares, castaños, cereales y robles. Asentados en Gradoli, la ciudad de infancia de Gianmarco, en el norte de Lazio.

Si bien creemos que la parte más asombrosamente memorable de esta bodega es su conexión con el terroir y la individualidad que contiene, muchos pueden sentir que la personalidad de Gianmarco eclipsa los vinos mismos. Gianmarco sin duda se ha creado algo así como un nombre, y no es necesario viajar muy lejos para escuchar historias sobre su terquedad, exaltación o beligerancia en general. Tal vez simplemente le encanta ser un poco inconformista, y tal vez ese cuestionamiento persistente y el compromiso obstinado con sus propias creencias ayudaron a dar forma a Le Coste a lo que es hoy. Alternativamente, tal vez sea el esfuerzo combinado que él y Clementine ejercen en las vides lo que lo convierte en un gran vino en sí mismo.

Procanico, Malvasía y Moscatel a partes iguales de viñedos de 20 años más o menos. Vendimia manual, ligera maceración con sus pieles durante unos 10 días, prensa suave y seis meses de crianza en depósitos de fibra de vidrio. Embotellado sin filtrar, ni clarificar y sin añadir sulfitos.

¡De esta cosecha más fresca, delicada y fragante, se extraen de este vino blanco suaves aromas de cítricos y hierbas. Una verdadera alegría para beber!

Bianchetto 2022 – Le Coste

VARIEDADES
Procanico, Malvasía y Moscatel de viñedos de 20 años

ORIGEN
Italia, Lazio, Viterbo, Gradoli

SUELO
volcánico

VINIFICACIÓN
vendimia manual, ligera maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra de vidrio

CRIANZA
6 meses en depósitos de fibra de vidrio

PROPIEDADES
Alcohol: 10,5 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l